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蘑菇奶油炖饭
蘑菇奶油炖饭是一道香浓适口的主食，，， ，，，，适合家庭聚餐或一样平常餐桌。。。
准备质料：蘑菇、米饭、奶油、牛奶、洋葱、大蒜、盐、胡椒。。。处置惩罚蘑菇：将蘑菇切片，，， ，，，，洋葱和大蒜切碎。。。炒香蔬菜：锅中加入橄榄油，，， ，，，，加热后放入洋葱和大蒜，，， ，，，，炒至透明，，， ，，，，加入蘑菇，，， ，，，，继续翻炒?至蘑菇变软。。。煮米饭：将米饭加入锅中，，， ，，，，加入适量的水，，， ，，，，煮至米饭熟透。。。
加入奶油和牛奶：将奶油和牛奶倒入锅中，，， ，，，，搅拌匀称，，， ，，，，加入盐和胡椒调味，，， ，，，，煮至浆液收干。。。出锅：将炖饭盛入盘中，，， ，，，，撒上帕尔马干酪即可享用。。。
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选购蘑菇
蘑菇的选购是烹饪乐成的第一步。。。要选择新鲜的蘑菇。。。新鲜的蘑菇应该有光泽，，， ，，，，表?皮平滑，，， ，，，，没有黑点和腐败。。。握住蘑菇，，， ，，，，感受其质地，，， ，，，，若是感受软糯，，， ，，，，那么这可能是蘑菇已经最先变质。。。蘑菇的茎应该坚硬，，， ，，，，不应有松动或腐败的迹象。。。
在选购蘑菇时，，， ，，，，可以选择差别种类，，， ，，，，例如香菇、平菇、白蘑菇等。。。每种蘑菇都有其奇异的风韵和烹饪要领。。。好比，，， ，，，，香菇具有浓郁的香气，，， ，，，，适适用于炖汤； ；；而白蘑菇则适合做种种炒菜和烤制。。。
蘑菇意大利烩饭
准备质料：蘑菇、洋葱、大蒜、意大?利面、牛奶、奶油、橄榄油、盐、黑胡椒。。。处置惩罚蘑菇：将蘑菇切片，，， ，，，，洋葱和大蒜切碎。。。炒香蔬菜：锅中加入橄榄油，，， ，，，，加热后放入洋葱和大蒜，，， ，，，，炒至透明，，， ，，，，加入蘑菇，，， ，，，，继续翻炒至蘑菇变软。。。煮意大利面：凭证包装上的说明煮意大?利面，，， ，，，，捞出沥干。。。
制作烩饭：在炒好的蘑菇中加入意大利面，，， ，，，，倒入牛奶和奶油，，， ，，，，搅拌匀称，，， ，，，，加盐和黑胡椒调味，，， ，，，，煮至浆液收干。。。出锅：将烩饭盛入盘中，，， ，，，，撒上帕尔马干酪即可享用。。。
校对：江惠仪(1C0m4pJyqZtPma0S7t9ZFfz4hTykKag)